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食品营养专家组

浏览次数:1761  发布者:admin 发布时间:2016-09-19

正主任:安健华  副主任营养师  原北京电力医院营养科


副主任:罗海鸥  副研究员  原中华社会大学营养系主任


安健华: 多年从事临床营养工作,擅长常见疾病的营养治疗、宣教以及康复患者的肠内营养支持,曾组织参与为北京多个单位的老年、病患和学生修定营养餐标准,为多个二级医院组建营养科,并一直致力于儿童营养健康与食育的教学、指导和研究工作。

罗海鸥: 多年从事营养教学工作,近20年一直积极参与北京市学生营养餐食谱的指导和设计工作。

 

食物营养与保健专家组成立于2000年,汇集了北京的食物营养与保健领域多位老教授、老专家。多年来,在医药专业委员会的领导下,开展了大量工作:

1、组织专家教授编写了大量“食物与营养”方面的科普读物:

蔡同一、关桂梧、鲁纯静、于康等主编《餐桌上的营养学》及《疾病的营养治疗》丛书;闻芝梅参加《国际食品法与标准汇编》部分章节的翻译和审校; 担任《中国食品卫生杂志》、《环境卫生学杂志》、《卫生研究》及《营养学》英文审校;关桂梧与刘冬生、杜寿玢共同编写出版《营养学专家答疑》;关桂梧主编,苗中正、高影君、安健华等副主编,编写《中小学生营养餐食谱选编》;高影君、俞承谋担任编写北京市小学《健康教育》(共12册)课本的工作;林琬生、邓述衍、高影君、安健华编审出版幼儿营养食谱《懒爸懒妈轻松周末厨房》;米昭曾出版《米氏说钙》;张晔主编的《中国居民膳食指南》;安健华主编了《营养师的1001个叮咛》、《营养师的减肥八课》、《妈妈是孩子最好的营养师》、《健康宝宝怎么吃》等;刘学易主编的《孩子生病不心慌》;俞承谋主编的《健康向左疾病向右》。

       专家组成员共出版书籍50余册。

2、 食物营养与保健专家组的成员们为普及营养知识,促进人民健康,多年坚持为社区、学校、机关单位进行科普宣教,宣教场次上百余场,受益者数万余人。

3、 多次参与指导食品及健康产品生产企业帮助其完善产品营养结构,从产品的营养分 析到食物配方直至产品的口味都进行了专业的评估,对于完善产品提供帮助。

4、 专家组中有多位营养师坚持数年为学生营养餐配送公司及学校食堂做营养餐的食谱设计,为北京市学生营养健康做了大量工作。

5、参与扶持多所北京市二级医院营养科的筹建工作,对医生护士工作人员进行培训, 使医院临床营养工作得到了全面的开展。

 

专家组今后的工作范围和工作重点:

    1、 参与北京市各区教委有关学生健康的工作,包括学生营养餐的指导工作,参与控制 学生肥胖、减重的研究工作。

    2、利用专家组的临床营养专家资源,继续对有临床营养专业需求的各级医院营养科给 与技术支持。

    3、充分发挥专家组成员的专业特长,在各类杂志、报刊发表健康科普文章,参与网络平台、社区街道、学校、机关单位、义诊活动。为全民健康作出贡献。






 
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